Zakaj potrebujem multinutrient? Ali ne dobim vsega s svojo prehrano? Ali ni jemanje multinutrientov le način, da proizvajam »drag urin«?
To so vprašanja, ki se včasih zastavljajo pri poizvedovanju o večhranilnih snoveh. Prav ta vprašanja pogosto vodijo v zmedo in ljudi odvrnejo od prehranskih dopolnil. Vendar pa je izbira pravega multinutrienta lahko neverjetno močno orodje za podporo številnih vidikov življenja, od stresa in sprostitve, do imunosti, uravnavanja krvnega sladkorja in razstrupljanja. Ko je kompleks vitaminov in mineralov skrbno oblikovan, s pravilnimi odmerki in aktivnimi hranili, je veliko več kot le navaden prehranski dodatek.
Danes ima večina posameznikov neustrezen vnos vitaminov in mineralov. Največji razlog je način prehranjevanja z veliko vsebnostjo že predelane hrane in premajhnim vnosom sadja in zelenjave. Vendar pa so lahko tudi tisti, ki jedo veliko sadja in zelenjave podvrženi temu zaradi škodljivega vpliva intenzivnega kmetijstva na gostoto hranil v tleh po vsem svetu. Intenzivno kmetijstvo namreč zmanjšuje hranila v zemlji in to vodi v zmanjšanje vsebnost mikrohranil v pridelkih, še zlasti, če so neekološki.
Kakšno je naše splošno stanje hranil je odvisno tudi od zdrave prebave. Nizka želodčna kislina ali nizka raven encimov trebušne slinavke lahko pomembno vpliva na našo sposobnost prebave hrane in absorpcije hranil. Nekatera hranila, kot sta vitamin B12 in cink, zahtevajo zadostno količino želodčne kisline za absorpcijo. Na sposobnost prebave lahko vplivajo tudi številni drugi vidiki, na primer prisotnost vnetnih črevesnih stanj, kot sta Crohnova bolezen in ulcerozni kolitis. Če absorpcijska funkcija našega prebavnega trakta ne deluje dobro, to prispeva k nizkemu stanju hranil.
Poleg tega je pomembno kakšen življenjski stil imamo. Zaradi hitrega tempa življenja je stres običajen za večino posameznikov vsak dan. Za vzpostavitev odziva na stres, naše telo potrebuje številna hranila, ki so potrebna in nam pomagajo, da se pomirimo in si opomoremo. Izjemno stresne situacije lahko povzročijo, da ta hranila porabimo hitreje, kot jih uspemo vnesti.
Ljudje smo individualna bitja, z različnimi dietami, življenjskim slogom in zahtevami, vendar raziskave kažejo, da večini od nas na nek način primanjkuje določenih hranil. Seveda je prva stvar, ki jo mora posameznik urediti, njegova prehrana. Multinutrient nikakor ni nadomestilo za zdravo prehrano in življenjski slog, temveč le dodatek prehrani in odličen temelj za nadgradnjo. Tudi če se zdravo prehranjujete, je vredno preveriti ali imate dovolj nutrientov. Tukaj so primeri ključnih hranil, ki jih telo potrebuje:
- Vitamin C: ta antioksidant ima več funkcij - npr. podpora našemu imunskemu sistemu, absorpciji železa in vezivnemu tkivu. Zaradi številnih funkcij so lahko simptomi neoptimalnega vnosa obsežni. Skorbut (pomanjkanje vitamina C) je bil prvič zabeležen v 18. stoletju pri mornarjih na dolgih plovbah, kjer je bilo svežega sadja in zelenjave malo. Simptomi skorbuta so padec imunskega sistema, šibkost in utrujenost ter manjše modrice. Zdaj, v 21. stoletju, je šokantno spet v vzponu. Raziskave v Veliki Britaniji kažejo, da se je število skorbuta od leta 2009 povečalo za 27 % (in to so podatki pridobljeni le na podlagi sprejemov v bolnišnice). Poleg tega so ugotovili, da le 30% odraslih in 10% otrok zaužije dnevno priporočeno količino 5 porcij sadja in zelenjave.
- Vitamin D: različne raziskave potrjujejo, da ljudem primanjkuje tega, tako pomembnega, vitamina. To je predvsem posledica premajhne izpostavljenosti sončni svetlobi in majhnega vnosa s hrano. K temu prispevajo tudi starost, nosečnost, dojenje ter temna ali prekrita koža. Zato bi bilo lahko dodajanje dodatkov za te skupine in tudi za splošno prebivalstvo ključnega pomena. Vitamin D podpira imunsko odpornost, zdravje kosti in duševno zdravje, zato lahko simptomi pomanjkanja obsegajo širok razpon - od večje dovzetnosti za okužbe do slabega razpoloženja in bolečin v sklepih/kosteh.
- Magnezij: ta mineral je eden najpomembnejših elementov v našem telesu saj sodeluje v več kot 300 encimskih reakcijah. Če imate glavobole, krče, visok krvni tlak, tesnobo, zaprtje, utrujenost, težave s spominom ali hiperaktivnost, vam ga morda primanjkuje. Poleg tega se pri stresu magnezij hitro porablja za proizvodnjo hormonov in s povečanim izločanjem. To zahteva povečan vnos magnezija.
- Vitamin B12: Vitamin B12 je bistvenega pomena za ključni celični proces metilacije, ki je vključen v več sto reakcij v telesu, vključno z razstrupljanjem in uravnavanjem spolnih hormonov. Vedno pogosteje se dogaja, da imajo posamezniki težave z metilacijo zaradi slabe prehrane, genetskih mutacij encimov, ki so vključeni v metilacijo ali zaradi obojega. Zato je pri preučevanju formul z več hranili ključno, da pazimo na aktivno obliko hranil. Pri B12 je to metil- ali adenozilkobalamin.
- Folat: nekateri folati, ki jih najdemo v živilih in folna kislina iz prehranskih dopolnil se morajo v telesu pretvoriti v aktivne oblike. Nekateri posamezniki imajo težave s pretvorbo, kar vpliva na njihovo sposobnost metilacije. Ena od mutacij, povezanih s slabo pretvorbo folata, je gen MTHFR (metilentetrahidrofolat reduktaze), ki označuje encim za sintezo metilfolata. Slabo pretvorbo lahko odpravite z neposrednim dodajanjem metilfolata. Dokazano je, da je oblika metilfolata Quatrefolic® trikrat bolj biorazpoložljiva kot folna kislina.
- Cink: Cink lahko podpira številna področja, kot so imunska obramba, odziv na stres in razpoloženje. Kadar smo pod kroničnim stresom, čustvenim ali fizičnim, obstaja dodatno tveganje, da bomo hitreje porabili cink, zaradi česar smo nagnjeni k neoptimalnemu stanju cinka ter povečanemu tveganju za okužbe in slabo duševno zdravje.
Multinutrienti so na voljo v različnih oblikah - v kapsulah, tabletah in prahu. Kapsule so lahko zelo priročne za jemanje, na primer na potovanjih. Če pa želite, da je prehranjevanje bolj zanimivo in prijetno, so praški odlična izbira. Zmešate jih lahko v jutranje smoothije ali koktajle in si tako zagotovite spodbudo za začetek dneva. Še ena prednost dopolnil v prahu je odmerek, zlasti pri mineralih. Pri praških ni omejitev zaradi ovoja kapsul ali velikosti tablet, zato je v dnevnem odmerku lažje dobiti večje odmerke, ne da bi morali pogoltniti velike kapsule ali tablete.
Prehranske potrebe se razlikujejo od osebe do osebe, iz dneva v dan in celo iz ure v uro. Naše telo bo porabilo tisto, kar potrebuje, zato moramo preveriti ali formulacija dodatka vsebuje varne ravni. Zagotovo se splača zaužiti več, kot potrebujete, in morebitno izločiti presežek, kot pa zaužiti premalo in povečati tveganje za pomanjkanje.
Dober multinutrient z več hranili je odličen in učinkovit način za zagotavljanje vsega, kar potrebujemo.
