Superživila, naravna superživila
Superživila so naravna živila, ki imajo posebno veliko hranilnih snovi, zlasti vitaminov, mineralov, naravnih maščob ali antioksidantov. Ne le, da so tako zelo cenjena, ker so izjemno koristna, temveč v nasprotju s splošnim prepričanjem, zahtevajo tudi malo finančnih vlaganj. Prav tako so lahko dostopna. Nekatera od teh superživil verjetno že redno ali vsaj pogosto uživate, vendar lahko od zdaj naprej to počnete zavestno in tako v njih še bolj uživate.
Navdih za vsakega pravega gurmana
Vsi bi morali uživati več superživil. In niso le pravi gurmani tisti, ki so začeli povečevati količino teh izdelkov v svoji prehrani, čeprav so nagnjeni h kakovostnim živilom. Pravzaprav je povsem mogoče, da je nekaj vaših sosedov že začelo prakticirati to zdravo življenjsko navado; morda zato, da bi razstrupili svoje telo ali izgubili odvečne kilograme za poletje, kdo ve! V vsakem primeru lahko tudi vi postanete gurmani. Ugotovite, katerih živil ne smete izpustiti iz svojih obrokov.
Osnovna super živila
Kvinoja: eno od super živil, ki spada med visokobeljakovinska psevdožita. Priljubljena je postala, ker poleg tega, da jo je zelo enostavno pripraviti, vsebuje veliko vitaminov in veliko vlaknin, ki lahko izboljšajo prehodnost črevesja in pomagajo pri izločanju toksinov. Zaradi prebiotikov, ki jih vsebuje, pripomore k rasti koristne bakterijske flore in izboljša zdravje vašega debelega črevesa. Uživanje kvinoje vam lahko tudi močno poveča energijo. In če to še ni dovolj, morate vedeti, da ne vsebuje glutena, zato je primerna za tiste, ki imajo celiakijo. Ste že kdaj pripravili dobro jed iz kvinoje? Dodajte jo solatam ali jo pripravite kot glavno jed.
Gobe: so vedno bolj prisotne v prehrani pravih gurmanov, zlasti zaradi visoke vsebnosti beljakovin. Med njihovimi številnimi prednostmi je tudi to, da spodbujajo dobro prebavo, so antioksidanti in spodbujajo dodatno energijo. Eden najboljših načinov za vključitev teh superživil v prehrano je v obliki gob v prahu (veliko bolj koncentrirane in priročne kot sveže), saj jih lahko vključite v kateri koli smoothie, juho, mleko ali sok in jih hranite več mesecev. Ni treba posebej poudarjati, da so zelo bogate z železom, kalcijem, kalijem in vitamini - poleg tega pa vam pomagajo ohranjati kondicijo. Vsebujejo malo kalorij, ogljikovih hidratov in maščob ter veliko vlaknin, zato boste zelo težko našli kaj negativnega o njih.
Kakav: radi imamo dobre novice in skoraj vsi smo ljubitelji kakava. Poleg tega, da je okusen, je tudi eden najboljših naravnih antioksidantov. V nasprotju s tem, kar morda mislijo mnogi, je kakav superživilo, ki je koristno za naše zdravje. Ne smemo ga zamenjevati s klasičnim pojmom "čokolada", ki ima nizek odstotek kakavovih trdnih snovi ter zelo visok odstotek mleka in sladkorja. Če dnevni prehrani dodate nekaj čajnih žličk kakava, lahko znižate holesterol, pomagate uravnavati krvni tlak in celo preprečite bolezni. Se sprašujete kako je to mogoče? Kakav vsebuje več kot 50 hranilnih snovi z antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi.
Avokado: avokado priporočamo iz številnih razlogov, ki pa niso povezani s tem, kako okusen je in kako dobro dopolnjuje vaše solate, omake in jutranji toast. Avokado je superživilo, saj je bogat z omega 3, ki je koristna za uravnavanje holesterola, ima vitamina C in E, ki pomagata imunskemu sistemu in koži, vlaknine, ki so zelo dobre za črevesje in folate, ki so še posebej priporočljivi za nosečnice. Poleg tega ga uživajo skoraj vsi dobri športniki in športnice, saj njegova vsebnost kalija pomaga ohranjati mišice in tkiva zdrava.
Gozdne robide: tako kot vse drugo jagodičevje so tudi ti drobni sadeži veliko močnejši, kot si morda predstavljate. Zaradi svojih polifenolov imajo robide močne antioksidativne učinke, ki pomagajo izboljšati zdravje, preprečiti bolezni srca in ožilja ter zmanjšati tveganje za nastanek raka. In seveda ni treba posebej poudarjati, da so slastne in se odlično kombinirajo s katerim koli jogurtom ali zdravo sladico, ki jo pripravite. Še več, čim bolj sveže zaužijemo, več hranilnih snovi zagotavljajo.
Prednosti superživil
Kot vidite, je uživanje super živil zelo preprosto, saj so lahko dostopna in jih je užitek uživati. In če še vedno niste prepričani o njihovih številnih koristih za telo in duha, preberite še tole:
- prispevajo k boljšemu zdravju,
- krepijo notranje dobro počutje,
- spodbujajo dodatno energijo in vitalnost,
- so pomemben vir antioksidantov,
- dopolnjujejo prehrano s pomembnimi vitamini, minerali in naravnimi maščobami,
- vsebujejo veliko vlaknin, ki so nujne za dober prehod skozi črevesje,
- imajo protivnetne lastnosti,
- pomagajo zmanjšati tveganje za kronične bolezni, kot so rak, sladkorna bolezen in bolezni srca in ožilja,
- prispevajo k boljši hidraciji.
Poskrbite zase
V svoji prehrani povečajte delež superživil. Založite se z njimi in začnite načrtovati, kako jih boste vključili v svoje obroke. Odstranite manj koristna živila s svojih jedilnikov in jih nadomestite z bolj koristnimi. Začnite po malem in jih počasi povečujte. Tako boste dosegli željene učinke. Uživali boste v enostavni uporabi in kmalu začeli opažati rezultate ter izboljšano počutje.